giovedì 26 aprile 2007

Corso di Pasticceria

Da un paio di settimane ho iniziato a seguire un corso di pasticceria che si sta rivelando molto utile ed interessante. Ho capito definitivamente che, per quanto possa apprezzare la pasta sfoglia, sono un tipo da pasta frolla.

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Nel tempo libero cerco di fissare le conoscenze con qualche prova. Ad esempio questa crostata alla crema con fragole.

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